入り浸りの『麺家らっかせい』唐揚げ
仲間達が誰かしら毎日集う大好きなお店
『麺家らっかせい』
栃木県佐野市金井上町２５１６
必ず 唐揚げ(大)を頼む
衣が優しくフワッと
塩加減もちょうど良い
お母さんを思い出す味
年間食べる回数1番多い！
その時が来ました。
そろそろこの時が来ました。
小学生の卒業文集に
『好きな食べ物→鶏肉』
と書いた私。
それから うん10年
唐揚げをずっと食べ続けているのに
それを表現されていない事にようやく気付き
膝をつき 頭を抱え
これから私に関わる唐揚げについて
研究報告をしなければと。
この研究が
誰かの役に立つのならば…
2016年11月17日
